חדשות
בלק בר אנד בורגר

בלק בר אנד בורגר

אלכס שפירו היה פה: סניף "Black Bar 'n' Burger" בקניון סינמול במפרץ חיפה – לא כשר.
ביום שישי, שביעי למרץ 2014 יצאתי עם בתי, הלי, שתחגוג בעוד חודשיים יום הולדת 5, לסינמול לראות סרט בשם די קולינארי "גשם של פלפל 2". לאחר הסרט הזמנתי את הקטנה למסעדה לבחירתה. עשינו סיבוב ונעצרנו ליד המארחת החייכנית בכניסה ל-"Black".

מבחוץ זה די שמרני: קיר שחור ועליו הלוגו בלבן ואדום. כשנכנסים פנימה השילוב של אדום ושחור נשמר אבל עיצוב של חלל המסעדה די מושפע, לדעתי, מסרטים של מדע בדיוני. דבר ראשון ששמים לב עליו זה עמוד עגול ענק, מכוסה פנלים אדומים שסביבו במעגל מוצבים שולחנות שחורים, ולכל שולחן יש גם כיסה בסגנון מתאים. העמוד מתרחב בחלק עליון כך שגופי תאורה שם מאירים על השולחנות. חלקו התחתון זה ספה עגולה. יש גם שורה של תאים עגולים לארבעה סועדים כל אחד. כל תא כזה מבודד על ידי שתי ספות אדומות בצורת חצי עיגול עם גב גבוה ושחור מבחוץ, שמקיפות שולחן שחור עגול. יש גם שורות של שולחנות שנראים קונבנציונאליים יותר אבל גם שם שילוב של אדום ושחור נשמר. ישנם גם כמה נישות מרובעות לארבעה עם שתי ספות אדומות ושולחן מלבני ומעליו מסך טלביזיה קטן. הלי התלהבה מאחד התאים והתמקמנו שם. יש לציין שלארבעה מבוגרים תא כזה די צפוף אבל לזוג או לילדים בהחלת נוח. את אווירת מדע בדיוני מחזקים כמה מסכים ענקיים שתלויים על הקירות וגם בר שבקבוקים בו עומדים כל אחד על מעמד מואר מרובע מפלסטיק שקוף בכל מיני גוונים עם בועות וגם בגבהים שונים. זה הזכיר לי איזה כור להפקת אנרגיה אינסופית ממאה ה-23. האור המעומעם מגיעה מתקרה שחורה וחלקה שבה משתקף כל מה שמתרחש מטה. הרעיון של מסכים לא בדיוק עובד לטעמי כי מוצגים שם בעיקר פרסומות ופריטים מהתפריט ועוד כמה קטעי מוזיקה וספורט וזה גם מתנגן במעגל. אם כי יש לציין שצילומים של מנות בהחלת מצוינים.

התמקמנו בנישה שהייתה נקייה וערוכה. השעה הייתה קצת אחרי חמש אחר הצהריים כך שהמקום היה ריק ושקט יחסית. מייד ניגשה עלינו נוי המלצרית, לבושה, כמו שאר הצוות, במדי המסעדה, אדום על שחור, והביאה להלי חוברת צביעה ופעילות לילדים וכמה עפרונות גיר בצבעים שונים. החוברת בעיצוב מהנה וכללה דפים לצביעה ומשחקים לוגיים והיא העסיקה את בתי עד להגעת המנה וגם קצת לאחר סיום הארוחה. אני גם קיבלתי צעצוע – מחשב לוח (טבלת) אם אפליקציית תפריט. שאלתי לגבי אחד מודפס – לא קיים יותר, כמו גם פנקס של מלצר. נוי כלטה את הזמנתי בעזרת איזה מכשיר אלקטרוני. את מדע בדיוני כבר הזכרתי? יש לציין שהמעבר לתפריט האלקטרוני מבורך כי זה הרבה יותר אינפורמטיבי וגם יש תמונות מצוינות של כל מנה ומנה. הלי בלי למצמץ (כאמור בת 5 בעוד חודשיים) איתרה את תפריט ילדים ובחרה את נחשונים מעוף עם צ'יפס ותירס, מיץ תפוחים לשתות וארטיק "בוב ספוג" לקינוח. אני לקחתי קצת זמן לעיין במבחר מנות. התפריט נוטה באופן ברור לצד ההמבורגרים בכל מיני גדלים וצורות אבל כש"בורגר" זה חלק מהשם של המקום זה די צפוי. למי שבכל זאת מתעקש אל משהוא אחר ישנם פירות ים, אנטריקוט, שניצל, מבחר מנות מעוף ופרגית וגם מטבח סיני. תפריט קינוחים גם לא מאכזב. כן, ישנם גם תפריט בריאות ותפריט צמחוני, די מצומצמים. לגבי מחירים יש לציין כי הם לא חורגים מתחום ההיגיון. זאת לא המסעדה הזולה בעיר אבל יש גם כמה יקרות ממנה. לבסוף בחרתי במנה בשם "בלאק סטייל" שזה סטייק פרגית בגריל עם רוטב פטריות בחמאה. הוספתי לזה פטריות מוקפצות, קערת אורז לבן ובירה שחורה. וזה גם הגיע עם לא מאט סלט עלים. נוי המלצרית ניגשה עליי כמה פעמים עם חיוך תוך כדי דפדוף בין המנות השונות ומייד כשסיימתי כלטה את ההזמנה, כאמור, בעזרת מכשיר אלקטרוני.

כעבור כמה רגעים היא הביאה לשולחן מיתקן שמכיל בקבוקונים של חרדל, כל מיני סוגים של קטשופ, רטבים, פלפל ומלח. נראה נחמד אבל לשולחן לזוג המיתקן הזה גדול מדי. הנחשונים של הלי הגיעו לאחר המתנה של כמה דקות נוספות. המנה בגודל משביעה ביותר והילדה אמרה בהתלהבות שזה גם טעים מעוד. וזה גם נראה מעניין עם נחשוני עוף פתלתולים. המנה לא הייתה לא חמה מדי ולא קרה מדי כך שבתי נגשה ישר לעניין ומה שנשאר נוי המלצרית ארזה לנו בקופסת קרטון מעוצבת בצבעי המסעדה. ה"בלאק סטייל" שלי הגיע כמה דקות מאוחר יותר. האורז לא היה די חם לטעמי אבל זה החיסרון היחיד שמצאתי. המנה כללה כמה נתחי סטייק בגודל מספק, מסודרים יפה על הצלחת וגם סלט עלים. לא הספיק ל-"Take Away" אבל שבעתי. הטעם המתקתק הזכיר לי במקצת את המטבח התאילנדי אבל יחד עם רוטב חמאה ופטריות זה היה די ייחודי.

והחשבון הסופי נראה כך:
נחשים: 49 ₪
בלאק סטייל: 69 ₪
פטריות מוקפצות: 8 ₪
אורז: 17 ₪
בירה שחורה: 13 ₪
סה"כ: 156 ₪
טיפ לנוי המלצרית: 20 ₪

דעתי לסיום: למחפשי דברים מעודנים או אקזוטיים אין מה לעשות ב- Black. לאלה שרוצים ליהנות עם חברים או ילדים ולא לשלם יקר מדי המקום בהחלט יספק את הסכורה.

כתב וצילם: אלכס שפירו

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

three + 2 =